Na casa da Lilian e do Anderson é assim, bateu aquela vontade de comer pamonha ou curau ela corre pra essa receitinha da família do Anderson. Aqui no Canadá e longe dessas delícias brasileiras esse bolo de tornou o queridinho na casa desse casal querido. Confiram a receitinha, façam em casa e nos conte o que acharam!

Ingredientes

• 2 latas de milho (341 ml/lata)
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 col sopa cheia de margarina ou manteiga
• 150 gramas côco ralado
• 1 colher chá fermento (baking powder)

Preparo

• Pré aquecer o forno 200°C (usamos 400°F no nosso) por 5 min.
• Bater todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando o côco só no final, para ficar os pedaços.
• Colocar em forma untada e assar por 30 min ou até dourar (testar com garfo).
• Esse bolo fica parecido com pudim, pois não vai farinha na massa.

E aí, conta pra gente, qual a receita que te faz lembrar do Brasil?